Farfalle ai pomodorini e primo sale

L'idea di questa pasta è stata di mio marito e devo dire che è un buon primo piatto leggero e genuino per tutti i giorni ed anche velocissimo e super facile da preparare!

Ingredienti:

200 gr di farfalle

250 gr di passata di pomodoro

10 pomodorini ciliegini

150 gr di primo sale

sale, origano, basilico

aglio, olio evo

Preparazione: 

Soffriggere in una pentola uno spicchio d'aglio con un filo d'olio extra vergine d'oliva, unire i pomodorini tagliati a metà e la passata di pomodoro. Salare, insaporire con l'origano, aggiungere qualche foglia di basilico e lasciar cuocere per una ventina di minuti a fuoco basso. 

Nel frattempo cuocere la pasta e stemperare il primo sale con un cucchiaio di acqua di cottura. A cottura ultimata aggiungere il primo sale al sugo di pomodoro e unire le farfalle.