Pere al forno con miele e cannella

Stasera dopo una cena super light mi è venuta una smisurata voglia di dolce. Naturalmente oltre a non aver in casa niente non potevo assolutamente permettermelo un dolcetto. Così mi è venuto un lampo di genio! Ho trasformato la mia razione di frutta in un gustosissimo dolce, anche se ho dovuto aspettare un pochino per gustarmelo...!

Ingredienti:

1 pera abate

1 bicchiere di acqua

cannella in polvere

1 cucchiaino di miele

Preparazione:

La ricetta classica delle pere al forno prevede una cottura con il vino e lo zucchero. Io l'ho resa light aggiungendo invece dell'acqua sul fondo della pirofila.

Posizionare la pera nella pirofila e inciderla in vari punti su entrambe i lati utilizzando la punta del coltello. 

Aggiungere cannella in polvere sulla buccia della pera e infornare per 30-40 minuti a 180° avendo l'accortezza di girarla a metà cottura. 

Tagliare la pera a metà e insaporire a piacere con dell'altra cannella e un cucchiaino di miele. 

Attenzione! Non scartate la buccia...è la parte migliore!