Da oggi Petrusina in versione light!

Qual'è il colmo di una food blogger? Fare la dieta!!!

Sembra una barzelletta e invece è pura verità, da ieri sono ufficialmente a dieta. E questa volta non è tanto per dire, non è come uno di quei soliti lunedì in cui ci si propone di mettersi a dieta e invece si dura forse fino al lunedì sera..Stavolta sono seriamente determinata, sono andata dalla mia nutrizionista e abbiamo cominciato un percorso insieme.
La dieta non è facile onestamente, è piuttosto ristretta e impegnativa, non tanto per i cibi che si devono consumare giornalmente, ma perché bisogna stare molto attenti agli ingredienti, ai condimenti e alle quantità, che devono essere rigorosamente pesate. Se si va ad occhio, si rischia di non ottenere il risultato desiderato e di fare un sacrificio per niente.
Questa è la mia dose di olio settimanale che corrisponde a 14 cucchiaini di olio, due al giorno:

D'ora in poi per qualche tempo il mio blog prenderà quindi una veste molto light, ma sarò in grado di dimostrare che si può mangiar bene anche essendo a dieta e che un piatto può essere egualmente curato e ben presentato anche con pochi semplici ingredienti e con molto condimento in meno.
E' un piacere condividere con voi questa avventura!